Category Archives: お店の事例

8割がリピーター 注文ごとにお弁当をデザインするオーダーメイドの人気の惣菜屋さん

irohanihon

 腕に自信のある料理人なら、自分で考案した料理をお客様に食べていただき、美味しいと言っていただきたいものです。 しかし、いろはにほんさんは違います。 徹底的にお客さんが買っていく惣菜、喜ぶお弁当を作るのです。だから、お客 … Continue Reading

Posted in お店の事例 | Leave a comment

リピーターを増やすセオリー 日本一の自転車屋とリッツカールトンの共通点 

asahi

 自転車屋でもホテルでも、リピーターを増やすセオリーは同じです。 「お客様とお客様の使う商品のメンテナンス」と「NOと言わないで考えられる最善を尽くすこと」 この2つを徹底的にやっていけば、どんな業種でもそのような業態で … Continue Reading

Posted in お店の事例 | Leave a comment

安売りではなく人と活気を売って競争に勝っているスーパーマーケット

ダイキョー立地

同じ商品を売るのでも、周囲の競合他社が価格や買いやすさで勝負してくるのであれば、売る人や雰囲気、親切感といった違うものを売ることで勝負を避けることが出来ます。しかも、周囲と全く違うことが、逆に魅力を引き立たせ、ファン顧客 … Continue Reading

Posted in お店の事例 | Leave a comment

徹底したかゆいところに手が届くサービスで復活した街の電気店

atomukamei

きちんと、電球一個換えてあげることに感謝してくれるお客様を選んでサービスしなければ、このやり方の効果が出ません。心から感謝してくれ、信頼してくれ、買うなら〇〇さんと思ってくれる人でなければなりません。 ■徹底した地元密着 … Continue Reading

Posted in お店の事例 | 3 Comments

悪い立地にお店を出しては繁盛させている居酒屋

kuimonoyaraku

  立地のが悪いということは、お店の前を歩いている人がいないということです。 「ちょっとそこで飲んでいこうか」ということはなく、来るのは、「くいものや楽」に来ようと思ってわざわざ歩いてきたお客様のみです。 お得 … Continue Reading

Posted in お店の事例 | Leave a comment